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 Chemie und Physik der Milch
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Das Fachbuch Chemie und Physik der Milch gibt Ihnen eine fundierte Übersicht über die chemischen, physikalischen und biochemischen Eigenschaften der Milchinhaltsstoffe. Erfahren Sie auch, welchen Einfluss die Inhaltsstoffe auf die Produktion von Milchprodukten ausüben.

Kategorie: Books
Hersteller: Behr's GmbH

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