| Die traditionelle kurdische Küche (Kurdisch/Kurmanci-Deutsch) |
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Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiss sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei – so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat. Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch. Der Titel auf Kurmanci lautet: Xwarinen kevnesopiyen kurdan
Kategorie: Books
Hersteller: Edition Orient
31,90 CHF
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